Mehuja kesään ja talveen
Tämä "Mehua monella tavalla" on syntynyt muussa kokkailussa jääneistä sitrus-ja muista jämistä. Vanhan kansan viisaus - mitään ei saa haaskata. Mehua on kiva juoda kuumalla ilmalla, mutta lisäämällä chiliä siitä saadaan kiva talvijuoma.
Ainekset
- 3 dl mehua sitruunasta/appelsiinista/limestä tai sopiva yhdistelmä kaikista
- perusliemi
- 3 dl vettä
- 1,5 dl sokeria
- pala inkivääriä
- 1 sitruunan kuori fileraattu ja pilkottu
Keitä
- Perusliemi keitetään noin 8 minuuttia hiljakseen
- lisätään sitrusmehu ja annetaan kiehahtaa uudestaan
- Suodatetaan ja pulloitetaan
Muunnelmat
- Talviseeen versioon lisätään:
- pala chiliä ja valkosipulinkynsi tai kaksi
- Soodastream versio:
- Vettä vain 1 dl, muuten samoin
Tarjoiluvinkki
Nautitaan 1:3 - 1:5 vedellä tai soodalla laimennettuna, lisää kesällä jääpaloja ja koristeeksi siivu esim. appelsiinia.