Katkarapu tortilla
Tästä saat näyttävän alkuruoan tai pääruoan tortillan koon mukaan.Tässä alkuruoka versio, pääruokaan tulee vaan enemmän kaikkia aineksia.
Raaka-aineet
- Maissi tortillaa
- Tuoretta korianteria
- Salsa Casera kastiketta
- Purjoa
- Suippopaprikaa
- Kirsikkatomaatteja
- Creame fraiche
- Kurkkua
- Salaattia
- Lime
Muita lisukkeita joita kannattaa kokeilla
- maissi
- guacamole
- punasipuli
- juustoraaste
Valmistus
- Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi
- Suikaloi purjo ja korianteri lehdet
- Halutessa raasti limen- tai citruunan kuorta
- Paista tortillat kuivassa ja kuumassa pannussa n. 30 secuntia per puoli
Kasaa tortilla
- Nokare creame fraichea
- Tomaattia, paprikaa, purjoa, inkivääriä ...
- Salaattia
- Salsa Caseraa ja kurkkua
- Katkaravut
Viimeistely
Viimeistele tortilla ripottelemalla tortillan päälle
- Korianteria
- Hiukan purjoa
- Lime mehua
- Halutessa sitruunan tai limen kuorta raastettuna
Tarjoilu vinkki
Nautitaan kylmän oluen kanssa ja hyvässä seurassa 😄